吃喝玩樂過生活

在重慶北路圓環這一帶, 有三家老字號的滷肉飯店, 從最靠近圓環這邊過去的第一間正好就是三元號. 滷肉飯一直都是很美味又不容易做得好的傳統小吃, 吃過很多間店, 有時候總覺得飯一定要顆粒分明, 滷肉要軟要香, 不管是肥肉多或是瘦肉多, 一定要滷到透爛, 才會美味. 基於這些條件, 其實好吃的真的沒很多間了, 圓環附近這幾間都吃過幾次以後, 個人最推薦的就是這家三元號.

先來張點餐的內容大合照: 兩碗滷肉飯, 一碗肉羹湯, 一碗綜合湯, 還有一盤燙青菜

先來看看滷肉飯: 白飯是比較顆粒分明的那種, 符合我的喜好, 另外滷肉是瘦肉佔大部分, 屬於北部口味, 吃起來比較清爽, 真的蠻好吃的

底下這一碗是菜單上沒有的綜合湯, 也就是蘿蔔, 草菇, 鳥蛋...等的料都有, 直接點菜的時候跟店員說要綜合湯就ok了, 個人喜歡這種一次滿足多種選擇的湯

這碗魚翅肉羹湯, 肉羹的口感蠻清爽的, 配上筍絲, 魚翅, 本身湯底也感覺得出來是熬煮多時的高湯下去製作. 十分美味.

接下來是燙青菜, 雖然到處小吃店都可見到, 但是每家滷汁味道都不同, 當然也會略有差異囉! 三元號的滷汁蠻合我的胃口, 自然也幫燙青菜加分了.

雖然以價位/份量 比起來三元號也許小貴了一點, 但是他的好味道會成為圓環附近傳統小吃最能讓我繼續捧場的一間店了.

最後附上店家資訊

三元號滷肉飯

地址: 台北市重慶北路2段13號
時間: 早上9點- 晚上10點