
滷肉飯一直是一道看似簡單, 隨處可見的平民小吃, 但是越簡單的東西, 要做得吸引人, 就越不容易. 這一家, 是我去了十幾年的老店, 也是帶領小弟我愛上滷肉飯的開山始祖 不知道是何原因, 這家店在網路上被人家探訪的次數相當的少, 但是其實當地人大概都知道這家很熱門, 用餐時間店內都是滿座狀態, 外帶也要小小排幾分鐘隊.
這些照片存在我的資料庫裡好久了, 現在終於給我找出來, 於是乎也不管是不昰工作很忙, 就先趕快整理整理放上部落格吧! 免得一忙起來又不知道給我忘到哪一國去了
下面這張圖, 就是他們很受歡迎的滷肉飯, 以我個人的口味來說, 其實我比較偏好清淡的口味, 但是, 這家的滷肉飯是比較偏重口味的, 卻能讓我一而再再而三的回去光顧, 相信喜愛滷肉飯又不怕肥肉的朋友們應該都會跟我一樣喜歡上他們的味道!他們的滷肉飯, 是屬於南部口味, 豬皮帶肥肉的那種口味, 脂肪滷到一點腥味都沒有, 完全只有滷汁的濃厚香味, 而且真的脂肪有入口即化的感覺, 上面非常少見的會灑上肉鬆, 並配上一片醃蘿蔔, 飯又是粒粒分明的那種, 整體搭配很能對我的味. 真要我說評價嗎? 甘啊讚 真的不是我自誇, 只要我身邊的朋友, 昰喜愛滷肉飯的, 給我帶去以後都會對他讚譽有加, 所以相信他的味道, 是真的相當有一套的